最新試題
下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長(zhǎng)，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長(zhǎng)。
題型：判斷題
發(fā)酵過程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。
題型：判斷題
所有的發(fā)酵必須通過無菌空氣培養(yǎng)后才能達(dá)到產(chǎn)品。
題型：判斷題
關(guān)于真空干燥的說法，正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。
題型：判斷題
攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。
題型：判斷題
發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。
題型：判斷題
抗噬菌體的菌種選育工作對(duì)發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。
題型：判斷題
發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營(yíng)養(yǎng)成分濃度適中。
題型：判斷題