單項(xiàng)選擇題慈禧太后每逢戒日必食()。
A.豌豆黃
B.小窩頭
C.豆面糕
D.燒賣
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1.單項(xiàng)選擇題早在()時期,就記載有糕餅的名稱。
A.春秋
B.戰(zhàn)國
C.東周
D.西周
2.單項(xiàng)選擇題()繼承了祖國醫(yī)食同源的傳統(tǒng),講究食補(bǔ)。
A.閩菜
B.蘇菜
C.徽菜
D.粵菜
3.單項(xiàng)選擇題佛跳墻為福建名菜,此菜由()多種原料和調(diào)料分別加工調(diào)制后,分層裝入紹興酒壇中,先用荷葉密封壇口,然后加蓋。
A.十
B.二十
C.三十
D.一百
4.單項(xiàng)選擇題偏于酸甜,湯菜居多,有“一湯十變,百湯百味”之說的是()。
A.福州菜
B.閩南菜
C.湘江流域的菜肴
D.閩西菜
5.單項(xiàng)選擇題閩菜以烹調(diào)()著稱。
A.山珍野味
B.山珍海味
C.河鮮家禽
D.煙熏臘肉
最新試題
當(dāng)人們在勞作時,身處優(yōu)美的自然環(huán)境之中,這樣的人可以被稱為旅游主體。
題型:判斷題
在現(xiàn)代旅游業(yè)中,有所謂的“3S”旅游,指的是圍繞太陽、()和沙灘這三種最受人們歡迎的旅游資源所開發(fā)的旅游項(xiàng)目。
題型:填空題
旅游包含著勞作與工作的需求,具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型:判斷題
美國心理學(xué)家馬斯洛提出的人的五種層次的需求,人們只要努力都可以全部實(shí)現(xiàn)。
題型:判斷題
為什么要開發(fā)自然旅游資源?
題型:問答題
我國的旅游景區(qū)有哪些分類?
題型:問答題
任何一種活動,無不與經(jīng)濟(jì)相連,無不與資金有關(guān)。因此,旅游的本質(zhì)是一種經(jīng)濟(jì)活動。
題型:判斷題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求?
題型:問答題
試述旅游文化品位對旅游業(yè)發(fā)展的作用。
題型:問答題
連同旅游飯店、旅行社和旅游交通被并稱為旅游業(yè)四大支柱的是()。
題型:填空題