單項選擇題回轉(zhuǎn)式殺菌機主要用于（）

A.糖水梨罐頭殺菌
B.改善某些罐頭內(nèi)部傳熱條件
C.午餐肉罐頭殺菌
D.罐頭類食品的攪拌


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1.單項選擇題灌裝粘稠物料宜采用（）

A.量杯定量灌裝
B.液位定量灌裝
C.定量泵定量常壓灌裝法
D.等壓法灌裝

3.單項選擇題需要在罐內(nèi)安裝擋板進行配合的攪拌器安裝形式屬于（）

A.偏心立式
B.傾斜式
C.旁入式
D.中心立式

4.單項選擇題過濾機中被截留下來的固體微粒稱為（）

A.濾液
B.濾渣
C.濾漿
D.濾餅

5.單項選擇題屬于錘擊式粉碎機特點的是（）

A.構(gòu)造簡單
B.粒度不易控制
C.占地面積大
D.不易實現(xiàn)閉路操作