問答題酶及其輔助因子是指什么？簡述它們之間的關(guān)系。

參考答案： 大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，可分為單純蛋白與綴合蛋白。綴合蛋白質(zhì)又叫做全酶，由脫輔酶與輔因子兩部分組成。蛋白質(zhì)部分為脫輔酶，非蛋白...