單項(xiàng)選擇題()要定期對員工進(jìn)行培訓(xùn),確保茶藝館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。
A.企業(yè)內(nèi)訓(xùn)師
B.茶藝館領(lǐng)班
C.茶藝館經(jīng)理
D.企業(yè)公關(guān)部
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1.單項(xiàng)選擇題廣東鳳凰單從的傳說發(fā)生地點(diǎn)是()。
A.烏崠山
B.鳳凰山
C.萬峰山
D.竹竿山
2.單項(xiàng)選擇題制作綠茶的關(guān)鍵工序是()。
A.萎凋
B.殺青
C.做青
D.發(fā)酵
3.單項(xiàng)選擇題茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃,茶葉的()速度將增加3-5倍。
A.變味
B.褐變
C.變質(zhì)
D.陳化
4.單項(xiàng)選擇題經(jīng)營單位取得()后,向有關(guān)管理部門申請登記,辦理營業(yè)執(zhí)照。
A.衛(wèi)生許可證
B.商標(biāo)注冊
C.稅務(wù)登記
D.經(jīng)營許可
5.單項(xiàng)選擇題安溪清香型鐵觀音的品質(zhì)獨(dú)特,具有特殊的()。
A.花香
B.音韻
C.高山韻
D.巖韻
最新試題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
紫砂壺在每次使用后都需要用牙膏進(jìn)行徹底清潔,以保持其清潔度。
題型:判斷題
茶藝表演中,使用電水壺時(shí)必須確保壺內(nèi)有水,以防止干燒損壞設(shè)備。
題型:判斷題
茶藝人員的發(fā)型和頭飾搭配應(yīng)該突出個(gè)性,不必考慮茶藝表演的整體風(fēng)格。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題