A.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)過程中不應(yīng)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)
B.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)所添加的輔料可以是食品添加劑
C.復(fù)配食品添加劑可能是單一功能，也可能是多種功能
D.復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)所添加的輔料只能是食品原料
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A.同一種食品添加劑由于生產(chǎn)工藝不同可能有多項標(biāo)準(zhǔn)
B.進(jìn)口食品添加劑也應(yīng)符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)
C.部分食品添加劑產(chǎn)品目前采用指定標(biāo)準(zhǔn)
D.目前所有食品添加劑都已制定了國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
A.判為0分的條款小于等于8項，且判為-20分的條款小于等于1項
B.判為0分的條款小于等于8項，且判為-20分的條款等于0項
C.判為0分的條款小于等于9項，且判為-20分的條款等于0項
D.判為0分的條款小于等于9項，且判為-20分的條款小于等于1項
A.0分
B.2分
C.-2分
D.-20分
A.原輔料、成品倉庫
B.留樣室
C.生產(chǎn)車間
D.廠長室
A.-20分
B.-2分
C.2分
D.0分
最新試題
在食品添加劑生產(chǎn)中常會遇到多元蒸播的問題，它的分離原理是利用各組分（）的差異，在塔內(nèi)構(gòu)成氣、液逆向的物流并發(fā)生多次部分汽化和部分冷凝而實現(xiàn)組分的分離。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，氣體和液體物料的稱量一般采用（）的方式，固體或半固體、膏狀物常用稱重的方式計量。
國際食品法典委員會（CAC ）在《食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，食品添加劑不包括（）和為了保持或增加食品的營養(yǎng)價值而加入到食品中的物質(zhì)。
過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用，是因為（）。
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)需要清洗的工作區(qū)地面應(yīng)當(dāng)（）。
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，蒸餾法是在（）高溫下，直接向植物或干燥后的植物通入水蒸氣，使其中的芳香成分向水中擴(kuò)散或溶解，并與水汽一同共沸餾出，經(jīng)油水分離即可得精油產(chǎn)品。
GB 2760—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》表B.1中列出了沒有加香必要的食品，以下哪種說法是正確的（）。
食品企業(yè)應(yīng)依據(jù)（）標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑葉酸。
食品企業(yè)應(yīng)依據(jù)（）標(biāo)準(zhǔn)及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。
（）不能用于無鋁復(fù)合膨松劑的生產(chǎn)。