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最新試題
馬鈴薯又稱土豆、地蛋。
下列哪一種烹飪方法需要用到熱油？（）
下列哪一種調(diào)料可以增加食物的辣味？（）
蠶豆的烹調(diào)用途適于炒，燒，煮，拌等烹調(diào)方法。
烹飪原料的烹調(diào)用途指的是烹飪原料食用的最佳烹調(diào)方法。
下列哪一種食材屬于新鮮蔬果？（）
下列哪項是家畜頭部包含的可食用部分？（）
蜜棗屬于（）糖制果品。
豆腐在烹制中，翻炒用力要輕，以免碎爛。
乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。