多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于正門(mén)入口的說(shuō)法中,正確的是()
A.是飯店內(nèi)外空間的臨界
B.其基本功能是保證飯店進(jìn)出交通的順暢
C.客人上下車時(shí)能避風(fēng)遮雨
D.地面耐磨、易清潔且防滑
E.正門(mén)前臺(tái)階旁設(shè)有專供殘疾客人輪椅出入飯店的坡道
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2.多項(xiàng)選擇題前廳部是飯店()的綜合性部門(mén)。
A.組織客源
B.控制客房狀況
C.銷售客房產(chǎn)品
D.溝通和協(xié)調(diào)各部門(mén)的對(duì)客服務(wù)
E.為賓客提供前廳系列服務(wù)
3.多項(xiàng)選擇題應(yīng)設(shè)在總臺(tái)后面聯(lián)系方便但較為隱秘之處的部門(mén)是()
A.商務(wù)中心
B.大堂副理
C.收銀處
D.前廳部辦公室
E.預(yù)訂處
4.多項(xiàng)選擇題大堂的對(duì)客服務(wù)區(qū)主要包括(),以及餐飲部的大堂副理等。
A.總服務(wù)臺(tái)
B.大堂酒吧
C.禮賓處
D.休息區(qū)
E.公共衛(wèi)生間
5.多項(xiàng)選擇題前廳部布局設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該展現(xiàn)出飯店的()。
A.等級(jí)
B.規(guī)模
C.類別
D.區(qū)域文化
E.民俗文化
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特色陳列法
題型:名詞解釋
實(shí)績(jī)報(bào)告法
題型:名詞解釋
價(jià)格責(zé)任制度
題型:名詞解釋
連帶陳列法
題型:名詞解釋
櫥窗商品陳列
題型:名詞解釋
酒店商品部門(mén)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是指在商品部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng),其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)分析內(nèi)容主要包括:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
遞進(jìn)陳列法
題型:名詞解釋
根據(jù)酒店商品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要,其基本形式主要有:()。
題型:多項(xiàng)選擇題
商品銷售核算
題型:名詞解釋
崗位人數(shù)定員法
題型:名詞解釋