單項(xiàng)選擇題食用油也是黃色食品，屬于純能量食物，提供必需（）。也是體內(nèi)能量的主要儲(chǔ)存形式。
A.氨基酸和能量
B.糖類和脂肪
C.礦物質(zhì)和能量
D.脂肪酸和能量
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1.單項(xiàng)選擇題健康的、安全的飲葡萄酒的量，一般為每次（）為宜。
A.100mL～200mL
B.150mL～200mL
C.150mL～250mL
D.250mL～300mL
2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物肝臟富含（），具有養(yǎng)肝明目、保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力等作用。
A.維生素E
B.維生素C
C.維生素A
D.維生素B
3.單項(xiàng)選擇題以下食物當(dāng)中，哪些具有補(bǔ)血功效（）
A.蘋果、櫻桃、樹莓
B.西紅柿、草莓、紅棗
C.雞血、鴨血、紅薯
D.紅豆、血耳、紅曲米
4.單項(xiàng)選擇題紫色蔬果中含有（），具有強(qiáng)力的抗血管硬化的神奇作用。
A.花青素、β-胡蘿卜素
B.氨基酸、維生素
C.纖維素、維生素C
D.原花青素、β-胡蘿卜素
5.單項(xiàng)選擇題以下食物當(dāng)中，那一項(xiàng)不含有豐富的白藜蘆醇（）
A.葡萄、虎杖
B.花生、桑葚
C.西藍(lán)花、芹菜
最新試題
關(guān)于特殊膳食用食品，以下說法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“低脂無糖”標(biāo)簽通常意味著食品中同時(shí)滿足哪兩個(gè)條件（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
海關(guān)對(duì)進(jìn)口食品實(shí)施合格評(píng)定。下列屬于進(jìn)口食品合格評(píng)定活動(dòng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)過程中，技術(shù)審查時(shí)限為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議的水溶性維生素（如維生素B 群和維生素C）攝入量主要通過什么獲得（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種食物是銅的良好來源（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在預(yù)包裝食品保質(zhì)期內(nèi)，營(yíng)養(yǎng)成分鈉含量允許誤差范圍是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品中的“高纖維”標(biāo)簽通常意味著每100克食品中膳食纖維含量不低于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)控制不和食品直接接觸且與食品之間有有效阻隔層阻隔的、未列入相應(yīng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的物質(zhì)遷移到食品中的量不超過（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題