單項選擇題用乙二胺四乙酸測定水中鈣含量時，PH 值應(yīng)控制在（）
A.1
B.12
C.5
D.10
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1.單項選擇題斐林溶液常用于測量（）
A.標定NaOH
B.測量醋酸含量
C.蛋白質(zhì)
D.還原糖
3.填空題用消化法破壞樣品中有機物使用的強酸是（）
4.多項選擇題與傳統(tǒng)實驗室檢測比較，現(xiàn)場快速檢測具備的特點是（）
A.準確
B.靈敏
C.快捷
D.經(jīng)濟
5.多項選擇題食品檢測采樣時，根據(jù)樣品作用可以分為（）
A.試驗樣品
B.復(fù)檢樣品
C.保留樣品
D.原始樣品
最新試題
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由（）組成。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題