填空題中餐宴會通常將主人席位設(shè)在()的位置,其對面設(shè)()。
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中餐宴會桌椅布置的重要依據(jù)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
為客人結(jié)帳時(shí),服務(wù)員應(yīng)()。
題型:單項(xiàng)選擇題
清洗餐具時(shí),將餐具浸入熱水后,應(yīng)注意將()朝向外面。
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行中餐宴會桌椅布置前,應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
杯花折疊完成入杯時(shí)應(yīng)插入水杯的()處為宜。
題型:單項(xiàng)選擇題
清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開發(fā)票,而是在客人離店由前臺收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目,一次性開具發(fā)票。
題型:單項(xiàng)選擇題
啤酒素有()的美稱,為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。
題型:填空題
客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的,經(jīng)核對菜單,確是客人所點(diǎn),但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈,作為服務(wù)員你該如何處理?
題型:問答題
進(jìn)行工作臺物品擺放時(shí),應(yīng)注意()。
題型:單項(xiàng)選擇題