單項選擇題目前已知能進(jìn)行培養(yǎng)、最小的細(xì)菌是（）。
A.衣原體
B.立克次氏體
C.支原體
D.螺旋體
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食品會發(fā)生變質(zhì)，但機(jī)理不同，如果食品中脂肪發(fā)生變質(zhì)，特征是產(chǎn)生酸和刺激的"哈喇"氣味，這屬于（）。
A.酸敗
B.發(fā)酵
C.腐敗
D.酵解
2.單項選擇題食品會發(fā)生變質(zhì)，但機(jī)理不同，如果食品中蛋白質(zhì)發(fā)生變質(zhì)產(chǎn)生臭味，這屬于（）。
A.發(fā)酵
B.酸敗
C.腐敗
D.酵解
3.單項選擇題不同的微生物生長測定方法適合于不同類型的微生物，請指出下列（）方法可用于霉菌生長的測定。
A.稀釋平板法
B.測干重
C.用血球計數(shù)器直接計數(shù)
D.比濁法
最新試題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）
題型：單項選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）
題型：單項選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）
題型：單項選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。
題型：單項選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
題型：單項選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）
題型：單項選擇題
細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
題型：單項選擇題
如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
題型：單項選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
題型：單項選擇題