理化分析章節(jié)練習(xí)(2018.11.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題用比色法測(cè)定維生素A 時(shí)，所生成的藍(lán)色配合物很穩(wěn)定。

2.判斷題用原子吸收分光光度法可以測(cè)定礦物元素的含量。

3.判斷題紫外分光光度計(jì)使用的單色器是玻璃棱鏡。

4.判斷題所有的氨基酸在人體中都能合成。

5 使用火焰原子吸收分光光度法測(cè)量樣品中的金屬元素的含量時(shí)，樣品預(yù)處理要達(dá)到的主要目的是（）

6 下列對(duì)糖果中還原糖測(cè)定說法不正確的是（）

7 直接滴定法在測(cè)定還原糖含量時(shí)用（）作指示劑。

8.判斷題用直接滴定法來測(cè)定大豆蛋白溶液中的還原糖含量，由于此樣品含有較多的蛋白質(zhì)，為減少測(cè)定時(shí)蛋白質(zhì)產(chǎn)生的干擾，應(yīng)先選用硫酸銅－氫氧化鈉溶液作為澄清劑來除去蛋白質(zhì)。

9.填空題固液層析法分離樣品，主要是利用固體吸附劑表面對(duì)不同組分的（）大小不同進(jìn)行分離的。

10.判斷題碘為人體必需的微量元素之一，是維持甲狀腺功能的重要元素。