微生物檢驗(yàn)技術(shù)(師)微生物檢驗(yàn)技術(shù)(師)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.05.03)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 豆腐乳樣品微生物檢驗(yàn)應(yīng)做（）。

2 應(yīng)用紙片法測(cè)定大腸菌群時(shí)，大腸菌群快速測(cè)定紙片在樣本上的停留時(shí)間為（）。

3 已知具有Ⅵ抗原的沙門(mén)菌菌型有（）。

4 庖肉培養(yǎng)基屬于（）。

5 下列哪一項(xiàng)不是腸產(chǎn)毒性大腸桿菌的特性？（）

6 假結(jié)核耶爾森菌的最佳生長(zhǎng)溫度為（）。

7 埃希大腸桿菌可以合成的維生素有（）。

8 做革蘭陽(yáng)性菌藥敏試驗(yàn)用的藥敏試劑條是（）。

9 脈沖場(chǎng)凝膠電泳時(shí)細(xì)胞的裂解液的主要成分為（）。

10 在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)時(shí)，送檢的面筋樣品不需檢驗(yàn)的項(xiàng)目是（）。