食品包裝章節(jié)練習(xí)(2019.10.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1 消毒時(shí)超高溫加熱器溫度升不起來原因（）.

2 主機(jī)夾爪使用（）潤(rùn)滑。

3.填空題機(jī)器升溫過程中，當(dāng)無菌空氣溫度達(dá)到（）時(shí)，才能進(jìn)入噴霧步驟。

4 噴霧步驟灌注時(shí)間是（）。

5 關(guān)于對(duì)機(jī)器位置描述正確的是（）。

6.填空題噴霧時(shí)灌注失敗程序降至（）。

7.問答題TPMS是指什么？

利樂維修保養(yǎng)系統(tǒng)。

8 TBA/22灌裝機(jī)的TPOP的按鈕有（）。

9.問答題食品包裝的發(fā)展趨勢(shì)為何？

參考答案：A.現(xiàn)代食品的發(fā)展為食品包裝的功能化、健康化、方便化提高了更高的要求。
例如，方便食品的發(fā)展，為耐低溫、微波使...

10.問答題抗菌活性包裝技術(shù)所用的典型抗菌劑是哪幾種？

1.銀鹽
2.氯苯酚DP-300的二苯醚衍生物
3.二氧化氯