三級營養(yǎng)師三級營養(yǎng)師(綜合練習(xí))章節(jié)練習(xí)(2020.03.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題人體缺乏維生素B12時，易出現(xiàn)巨幼紅細(xì)胞貧血、高同型半胱氨酸血癥。（）

2 根據(jù)GOMEZ分類法，體重相當(dāng)于參考標(biāo)準(zhǔn)體重中位數(shù)的70%時判定為（）。

3 下面關(guān)于營養(yǎng)干預(yù)活動5個步驟的描述不正確的是（）。

4 維生素D的生理功能有()

5 人日數(shù)是用被調(diào)查者一日三餐為標(biāo)準(zhǔn)折合的（）

6 胰蛋白酶（Trypsin）可斷裂哪一種氨基酸之羧基接合之勝肽鍵（）

7.判斷題成人應(yīng)維持氮平衡，老年人應(yīng)維持負(fù)氮平衡，兒童、孕婦應(yīng)維持正氮平衡。

8 可影響維生素A的吸收和代謝的疾患是()

9 膳食纖維的主要生理功能。()

10 各種神經(jīng)癥的共同特征是()