01652衛(wèi)生檢驗(yàn)章節(jié)練習(xí)(2020.04.01)

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1.判斷題精密度是指多次平行測(cè)定結(jié)果相互接近的程度。這些測(cè)定結(jié)果的差異是由偶然誤差造成的。它代表著測(cè)定方法的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。

2.判斷題甲醛法測(cè)定SO₂時(shí)，顯色反應(yīng)需在酸性溶液中進(jìn)行。

3 大氣采樣器主要有（）等部件組成

4.問(wèn)答題檢測(cè)水中氟的濃度時(shí)，使用離子強(qiáng)度調(diào)節(jié)緩沖液有什么作用？

參考答案：離子強(qiáng)度緩沖液的作用主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面：
（1）保持被測(cè)溶液離子強(qiáng)度的穩(wěn)定性，防止因離子活度不同而產(chǎn)生誤差...

5 亞硝酸鹽、硝酸鹽在食品添加劑中屬于（）

6.填空題在水樣的保存中，常采用的保存措施有：（）；（）；（）；（）。

參考答案：選擇合適材料的容器；控制溶液的pH值；加入化學(xué)試劑控制反應(yīng)；冷藏或者冷凍

7 所謂恒重，是指兩次烘烤后稱(chēng)量的質(zhì)量一般不超過(guò)（）。

8 色譜法作為分析方法的最大特點(diǎn)是（）。

9.問(wèn)答題色度測(cè)定時(shí)，去除水樣中的懸浮物有哪些方法？

參考答案：離心沉淀法、靜置澄清法、濾膜(通過(guò)孔徑0.45µm的濾膜)過(guò)濾法

10.問(wèn)答題簡(jiǎn)述樣品分析前處理的意義，主要方法有哪些？

參考答案：由于樣品的組成復(fù)雜，待測(cè)組分與雜技共存，有些樣品含有大量的有機(jī)化合物甚至高分子化合物，它們或?qū)⒋郎y(cè)組分包裹起來(lái)，或吸附待...