茶文化知識競賽章節(jié)練習(2020.04.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1 茶韻中的韻味是按照什么而分的（）

2.判斷題飯后不宜立即飲茶。

3.判斷題名茶是茶中珍品，是優(yōu)越的自然條件、優(yōu)良的茶樹品種、精細的采摘方法和精湛的加工工藝技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。

4 太平猴魁于（）就獲得巴拿馬博覽會一等獎。

5.填空題蘇州茶葉，（）天下。

6.填空題著名作家老舍，對茶頗有研究，他留下了800多萬字的文藝作品，其中反映我國舊社會變遷史的《（）》，就是他的代表作之一。

7.問答題簡述工夫紅茶的品質(zhì)鑒別。

參考答案：工夫紅茶品質(zhì)鑒別的六要素：
1.外形：條索緊細、勻齊的質(zhì)量好；條索粗松、勻齊度差的質(zhì)量次。
2.色澤...

8.判斷題新年茶會是現(xiàn)代節(jié)日茶會。

9 螺釘型的茶葉有（）

10 胃不好的人適宜喝（）。