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章節(jié)練習
營養(yǎng)師基礎知識(公共科目)章節(jié)練習(2020.04.30)
來源:考試資料網(wǎng)
1
內分泌器官包括()。
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2.判斷題
母體攝入適量的鋅可促進胎兒的生長發(fā)育和預防先天性畸形。
參考答案:
對
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3.名詞解釋
膳食纖維
參考答案:
膳食纖維是指存在于食物中的不被人體消化酶所消化吸收的多糖類。膳食纖維可分為可溶性膳食纖維與非可溶性膳食纖維。前者包括部分...
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4
我的周末生活()。
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5
下面說法正確的是()。
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6
涂膜方法主要包括()
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7
通過()可預防食品中雜環(huán)胺類化合物對機體的危害。
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8.判斷題
鮮牛乳經過消毒后可直接用于喂養(yǎng)嬰兒。
參考答案:
錯
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9.判斷題
維生素D的RNI為5μg/d。
參考答案:
錯
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10.判斷題
食晶衛(wèi)生法是我國食品衛(wèi)生安全保障的行為準則。
參考答案:
對
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