三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師章節(jié)練習(xí)(2020.05.20)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 食品放射線污染的主要來(lái)源有（）。

2 容易導(dǎo)致肥胖不良的進(jìn)食行為包括（）。

3.判斷題食用了含亞硝酸鹽的食物或者誤食亞硝酸鹽引起的高鐵血紅蛋白血癥，也稱腸源青紫癥。（）

4 評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，作為參考蛋白的是()。

5 一名50～59歲的男子標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)為1．29，則該男子屬于（）。

6.判斷題健康的生活方式就是要每天進(jìn)行高強(qiáng)度的體育鍛煉。（）

7 在食品標(biāo)簽上標(biāo)示食品營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)根據(jù)（）

8 下列對(duì)佝僂病表述正確的有（）。

9 下列選項(xiàng)中符合食品保質(zhì)期表示方式的是（）

10.判斷題保健食品不以治療為目的，但可以取代藥物對(duì)患者的治療作用（）