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營養(yǎng)(士)營養(yǎng)基礎(chǔ)知識章節(jié)練習(2020.08.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 缺乏可導致低凝血酶原血癥的是（）。

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2 維生素E含量最低的食物是（）。

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3 長期服用異煙肼而又沒有及時補充時，可導致缺乏的維生素是（）。

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4 尚需進行的檢查為（）。

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5 長鏈脂肪酸的碳鏈含碳數(shù)為（）

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6 維生素E的適宜攝入量（AI值）是（）。

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7 具有抗脂肪肝作用的氨基酸是（）。

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8 可引起孕婦齒齦浮腫、出血（）。

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9 缺乏下列哪種物質(zhì)可致角膜干燥（）。

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10 我國成人鉬的適宜攝入量（AI）為（）。

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