四川住院醫(yī)師口腔科兒童口腔病學(xué)判斷題每日一練(2016.08.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題引起沙門氏菌屬食物中毒的食物主要是海產(chǎn)品。

2.判斷題葡萄籽油的脂肪酸主要是以油酸為主，其含量在58%～78%之間，亞油酸是人體必需脂肪酸，曾被命名為維生素Ｆ，具有重要的功能特性，如可預(yù)防動脈粥狀硬化、高血壓和高膽固醇等疾病。

3.判斷題方便面中的淀粉是糊化淀粉。

4.判斷題啤酒產(chǎn)中利用的微生物主要是純粹培養(yǎng)的啤酒酵母。

5.判斷題只要飼喂有機飼料和遵守對有機養(yǎng)殖的疾病防治、轉(zhuǎn)換等相關(guān)標準，現(xiàn)代化的籠式養(yǎng)兔場也能獲得有機認證。