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章節(jié)練習(xí)
營養(yǎng)(士)食品衛(wèi)生與管理單項選擇題每日一練(2019.01.15)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列不可做營養(yǎng)強(qiáng)化劑的有（）。
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2
食品中水分活性通常表示為（）。
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3
（）可作為減肥食品的原料。
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4
為防止油脂氧化，不宜加入（）。
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5
關(guān)于食品添加劑中抗氧化劑的功能，哪項是錯誤的（）。
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