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營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.03.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1 保健食品常用功效成分包括（）。

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2 魚類的營(yíng)養(yǎng)學(xué)特點(diǎn)是（）。

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3 （）是腦的高級(jí)功能之一。

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4 下列關(guān)于煙熏保藏的說法，正確的有（）。

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5 茶中的非營(yíng)養(yǎng)成分主要包括（）。

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