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營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(公共科目)食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)單項選擇題每日一練(2019.08.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1 目前判斷機體肥胖最常用、最簡便的指標是（）

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2 高血壓患者體重減輕（）％為大多數(shù)治療方案的目標。

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3 谷類中的碳水化合物主要以（）形式存在。

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4 谷類蛋白質(zhì)含量一般為（）。

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5 關(guān)于畜禽肉蛋白質(zhì)含量的描述，不正確的是（）。

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