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公共營養(yǎng)師考試

題庫首頁在線?？?/a> 每日一練章節(jié)練習(xí)

營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.30)

來源：考試資料網(wǎng)

1 擠壓膨化過程中（）。

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2 高脂血癥等患者宜采用（）。

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3 關(guān)于畜禽肉脂肪含量的描述，不正確的是（）。

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4 干果是新鮮水果經(jīng)過加工曬干制成，如葡萄干、杏干、蜜棗和柿餅等。由于加工的影響，維生素?fù)p失較多，尤其是（）。

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5 下列與蛋的微量營養(yǎng)成分含量無關(guān)的因素是（）。

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