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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(電大)

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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(園產(chǎn)品貯藏技術(shù))名詞解釋每日一練(2019.04.23)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.名詞解釋相對(duì)濕度

參考答案：相對(duì)濕度：是人們用來(lái)表示空氣濕度的常用名詞術(shù)語(yǔ)，它表示空氣中的水蒸氣壓與該溫度下飽和水蒸氣壓的比值。

2.名詞解釋涂膜

參考答案：涂膜：涂膜是在園產(chǎn)品的表面涂一層薄膜，起到調(diào)節(jié)生理、保護(hù)組織、增加光亮和美化產(chǎn)品的作用。涂膜也可稱打蠟死亡。

3.名詞解釋躍變型果實(shí)

參考答案：躍變型果實(shí)：果實(shí)開(kāi)始成熟時(shí)呼吸強(qiáng)度突然上升，果實(shí)完熟時(shí)達(dá)到呼吸高峰，此時(shí)果實(shí)的風(fēng)味品質(zhì)最佳，然后呼吸強(qiáng)度下降，果實(shí)衰老。

4.名詞解釋呼吸作用

參考答案：呼吸作用：呼吸作用是呼吸底物在一系列酶參與的生物氧化下，經(jīng)過(guò)許多中間環(huán)節(jié)，將生物體內(nèi)的復(fù)雜有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單物質(zhì)，并釋放出...

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5.名詞解釋愈傷

參考答案：愈傷：愈傷是傷口處周皮細(xì)胞的木栓化過(guò)程，一般需要高溫多濕的環(huán)境條件。