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公共營養(yǎng)師考試

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公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習)單項選擇題每日一練(2019.07.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1 機體出現(xiàn)皮炎、腹瀉、癡呆癥狀，也稱為“3D”癥狀，是因為下列（）營養(yǎng)素的缺乏所引起的？

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2 新鮮水果制成干果后（）的損失量大。

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3 含維生素C最多的蔬菜是（）

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4 （）蔬菜因水分含量高，營養(yǎng)素含量相對較低。

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5 在兒童的食譜中，最容易產(chǎn)生的問題是（）

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