是指把被包裝食品、包裝材料容器分別殺菌，并在無菌環(huán)境條件下完成充填、密封的一種包裝技術(shù)。
食品包裝的基本技術(shù)：形成一個食品基本的獨(dú)立包裝件的技術(shù)和方法。
塑料片材用熱成型法加工制成容器并定量充填灌裝食品，然后用薄膜覆蓋并封合容器口完成包裝的方法稱為熱成型包裝。
指按一定量，一定標(biāo)識并由固定包裝而構(gòu)成的一個零售單位的包裝食品。
