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食品生物技術(shù)填空題每日一練(2020.05.24)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題細(xì)胞融合的方法有（）、（）、（）。

參考答案：生物學(xué)法；化學(xué)融合劑法；電處理融合法

2.填空題基因工程在食品產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用有（）、（）、（）、（）。

參考答案：利用基因工程改造食品微生物；利用基因工程改善食品原料的品質(zhì)；利用基因工程改進(jìn)食品生產(chǎn)工藝；利用基因工程生產(chǎn)食品添加劑及功...

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3.填空題pBR322的宿主細(xì)胞是（）

參考答案：大腸桿菌

4.填空題植物細(xì)胞固定化培養(yǎng)技術(shù)中，常見的固定化細(xì)胞培養(yǎng)系統(tǒng)有（）、（）兩大類。

參考答案：平床培養(yǎng)系統(tǒng)；立柱培養(yǎng)系統(tǒng)

5.填空題微生物細(xì)胞的培養(yǎng)中，根據(jù)控制方式的不同，連續(xù)培養(yǎng)可分為（）、（）兩種。

參考答案：恒濁培養(yǎng)；恒化培養(yǎng)

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