三級營養(yǎng)師判斷題每日一練(2020.06.01)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題食物蛋白質(zhì)消化率越高，說明蛋白質(zhì)被機體利用率越高。

2.判斷題天然維生素K攝取過多可導(dǎo)致核黃疸癥。

3.判斷題年齡越小，蛋白質(zhì)及脂肪供能占的比例相應(yīng)減少

4.判斷題成年人收縮壓等于140mmHg可診斷為高血壓。（）

5.判斷題一般將食譜能量和營養(yǎng)素計算結(jié)果與膳食營養(yǎng)素參考攝入量進行比較以評價能量和營養(yǎng)素攝入量是否符合要求。