酒店餐飲管理酒店管理綜合試題多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 酒店競爭力是指酒店在市場競爭中取勝獲利的能力，具體地說，它是指酒店在經(jīng)營業(yè)績、（）等方面所具有的現(xiàn)實(shí)的和潛在的持續(xù)發(fā)展的能力。

2 采購鮮活原料的方法有（）

3 客史檔案的內(nèi)容包括（）

4 請(qǐng)將下列酒店開發(fā)的基本步驟按順序排列（）

5 處理投訴的原則有（）