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中級農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員判斷題每日一練(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題分析純試劑標(biāo)簽的顏色是藍色。

參考答案：錯誤

2.判斷題玉米由果皮、種皮、外胚乳、胚和胚乳組成。

參考答案：正確

3.判斷題面筋儀法檢測小麥粉的濕面筋時，稱取10g小麥粉樣品于洗滌皿，加入氯化鈉緩沖溶液5mI左右

參考答案：正確

4.判斷題凱氏定氮法測定時，滴定過程中吸收氨所用的主要試劑為硼酸

參考答案：正確

5.判斷題油脂的皂化值測定過程中，回流操作直接用電爐加熱。

參考答案：錯誤

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