單項(xiàng)選擇題黑森林蛋糕用英文表示為()。
A.marble cake
B.cheese cake
C.black cake
D.blackforest cake
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1.單項(xiàng)選擇題“Strawberry”是指()。
A.藍(lán)莓
B.胡桃
C.草莓
D.梨
2.單項(xiàng)選擇題“Bakingpowder”是指()。
A.烘烤面粉
B.發(fā)粉
C.烘烤盤(pán)
D.麥芽
3.單項(xiàng)選擇題下列中說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
A.發(fā)現(xiàn)通風(fēng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常,應(yīng)先斷電
B.通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)具備自動(dòng)保護(hù)功能
C.轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)備要有完善的防護(hù)
D.所有的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)有警示標(biāo)志
4.單項(xiàng)選擇題從理論上講,菜點(diǎn)的價(jià)格是由()構(gòu)成的。
A.1部分
B.2部分
C.3部分
D.4部分
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食寶塔的最底層是:()。
A.蔬果類(lèi)
B.谷類(lèi)
C.畜禽類(lèi)
D.奶類(lèi)、豆類(lèi)
最新試題
制作慕斯配料中有(),要先分別將其與糖打發(fā)。
題型:多項(xiàng)選擇題
冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一,冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行()作用。
題型:多項(xiàng)選擇題
用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成()的長(zhǎng)方形。
題型:多項(xiàng)選擇題
制作芒果淋面慕斯將加入篩好的(),翻拌至順滑無(wú)顆粒。
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力具有極強(qiáng)的可塑性,可以灌制各式模型,也可以作為()的調(diào)味原料。
題型:多項(xiàng)選擇題
慕斯按口味可以分為以下哪種?()
題型:多項(xiàng)選擇題
慕斯蛋糕模具種類(lèi)有()材質(zhì)的。
題型:多項(xiàng)選擇題
蛋糕覆面是經(jīng)過(guò)()操作后制成的。
題型:多項(xiàng)選擇題
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
杏仁膏可捏塑放置時(shí)間太久會(huì)導(dǎo)致其(),吃起來(lái)口感不好。
題型:多項(xiàng)選擇題