單項(xiàng)選擇題除塵器布袋清理頻次正確的是()
A.1次/1鍋
B.1次/2鍋
C.1次/3鍋
D.1次/班
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1.單項(xiàng)選擇題去石機(jī)排石口排麥芽的原因,錯(cuò)誤的是()
A.去石機(jī)傾斜角度小
B.風(fēng)門開度較小
C.麥芽質(zhì)量差
D.布袋上灰塵較厚
2.單項(xiàng)選擇題安全閥校驗(yàn)時(shí)限是()
A.二年
B.一年
C.三年
D.五年
3.單項(xiàng)選擇題低壓動(dòng)態(tài)煮沸時(shí)()需要始終打開。
A.冷凝水排放閥
B.放空閥
C.進(jìn)料閥
D.進(jìn)水閥
4.單項(xiàng)選擇題鍋槽二氧化碳背壓后,進(jìn)鍋操作前用排風(fēng)扇置換()小時(shí)以上。
A.1
B.2
C.3
D.無(wú)所謂
5.單項(xiàng)選擇題鍋槽進(jìn)料前必須先確認(rèn)()是否關(guān)閉。
A.排污閥
B.疏水閥
C.進(jìn)料閥
D.出料閥
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麥汁澄清度(沉淀槽熱麥汁)的標(biāo)準(zhǔn)值為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些因素有利于雙乙酰的還原()。
題型:多項(xiàng)選擇題
頭道麥汁過濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時(shí)間。
題型:判斷題
主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí),酒液中飽和CO2增加,將抑制活性酵母的增長(zhǎng),有利于酯的形成。
題型:判斷題
為解決發(fā)酵過程中溢泡等因素造成的發(fā)酵液染菌問題,一般一罐發(fā)酵液填裝量為發(fā)酵罐總?cè)莘e的()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酵母增殖倍數(shù)愈大,形成的高級(jí)醇愈多。
題型:判斷題
發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí),酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。
題型:判斷題
對(duì)工藝要求項(xiàng)目的檢測(cè)/檢查,判定結(jié)果正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
草酸鈣鑒定方法有哪幾種?()
題型:多項(xiàng)選擇題