多項(xiàng)選擇題以下關(guān)于分析天平的說(shuō)法正確的是（）。

A.在使用前調(diào)整水平儀氣泡至中間位置
B.電子天平應(yīng)按說(shuō)明書的要求進(jìn)行預(yù)熱
C.注意稱量讀數(shù)時(shí)一定關(guān)上側(cè)門
D.操作天平不可超載使用以免損壞天平


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1.多項(xiàng)選擇題食品檢驗(yàn)的主要方法有（）。

A.感官檢驗(yàn)法
B.化學(xué)分析法
C.儀器分析法
D.微生物檢驗(yàn)法

2.多項(xiàng)選擇題下列標(biāo)準(zhǔn)屬于微生物檢驗(yàn)方法的是（）。

A.GB4789.2
B.GB4789.3
C.GB5009.3
D.GB7099

3.多項(xiàng)選擇題下列屬于面包出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目的是（）。

A.水分
B.酸價(jià)
C.比容
D.酸度

4.多項(xiàng)選擇題在培養(yǎng)箱的使用過(guò)程中，以下操作正確的是（）。

A.箱內(nèi)不應(yīng)放過(guò)熱或過(guò)冷之物，以免箱內(nèi)溫度急劇變化
B.取放物品時(shí)，應(yīng)隨手關(guān)閉箱門，以保持恒溫
C.恢復(fù)使用時(shí)，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)即可使用
D.放置時(shí)各培養(yǎng)皿之間應(yīng)保持適當(dāng)間隔

最新試題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

菌落總數(shù)測(cè)定培養(yǎng)基配制方法為各營(yíng)養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn)，下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題