單項(xiàng)選擇題關(guān)于乳類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值敘述錯(cuò)誤的是（）

A.乳類(lèi)蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白，消化吸收率高
B.牛乳中含有的碳水化合物主要為乳糖
C.牛乳含有人體所需的各種維生素，但維生素D含量較低
D.牛乳富含礦物質(zhì)，尤其是鈣和鐵


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1.單項(xiàng)選擇題下述選項(xiàng)中最容易被氧化供能的是（）

A.膽固醇
B.甘油三酯
C.磷脂
D.糖脂

2.單項(xiàng)選擇題最有活性的維生素D形式是（）

A.1，25-（OH）2-D3
B.維生素D3
C.25-羥維生素D3
D.鈣化醇

3.單項(xiàng)選擇題對(duì)于碳水化合物代謝最重要的是（）

A.維生素C
B.維生素A
C.B族維生素
D.維生素B

4.單項(xiàng)選擇題痛風(fēng)病人及無(wú)癥狀高尿酸血癥者宜選用（）

A.低蛋白質(zhì)膳食
B.限鈉（鹽）膳食
C.高纖維膳食
D.低嘌呤膳食

5.單項(xiàng)選擇題潛血試驗(yàn)膳食試驗(yàn)期3天內(nèi)應(yīng)禁用（）

A.蘋(píng)果
B.豆制品
C.牛乳
D.豬肉

最新試題

男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長(zhǎng)期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列指標(biāo)屬于DRIS（膳食參考攝入量）指標(biāo)中的是（）

題型：多項(xiàng)選擇題

以可以部分由腸道合成的脂溶性維生素是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男，65歲，身高170cm，體重80kg。高血壓病史11年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直長(zhǎng)期口服康壓藥，化驗(yàn)室提示血清膽固醇7.2mmol/L。該患者能選用以下哪組食物？（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

男，68歲，診斷具煙癌，行放射治療期間對(duì)該患者行營(yíng)養(yǎng)治療的原則正確的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列膳食中，哪些屬于醫(yī)院膳食？（）

題型：多項(xiàng)選擇題

高甘油三酯血癥患者應(yīng)給予（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

關(guān)于血脂異常病人營(yíng)養(yǎng)治療，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列與暗適應(yīng)能力關(guān)系最密切的維生素是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

行中心靜脈營(yíng)養(yǎng)的患者出現(xiàn)發(fā)熱，疑似導(dǎo)管相關(guān)血流感染，首先應(yīng)（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題