填空題病毒殼體的組成成份是：（）。
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在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí)，最好選用（）的細(xì)菌。
題型：單項(xiàng)選擇題
寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測(cè)時(shí)，菌落很小時(shí)就染色為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：單項(xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
驅(qū)動(dòng)E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
牛奶的“殺菌”指的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題