客人在未抵店前向飯店預先提出用房的具體要求。
因果分析法是利用因果分析圖對產生質量問題的原因進行分析的圖解法。因為因果分析圖形同魚刺、樹枝，因此又稱為魚刺圖、樹枝圖。
是指要求飯店根據(jù)質量標準，并結合本飯店的實際，制定自己企業(yè)內部的標準體系。
最新試題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
飯店財務杠桿系數(shù)由其資金結構決定，其計算為（）。
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
飯店邊際利潤應為（）。
飯店設備技術改造主要是指（）。
客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。
飯店設備改善維修的主要目的在于（）。
應收賬款對飯店產生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。
飯店客房設施質量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。