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單項選擇題最適用飯店連鎖經(jīng)營的組織結構形式是（）。

A、直線制
B、職能制
C、直線職能制
D、事業(yè)部制

1.單項選擇題在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，三星級飯店員工應變能力的最低合格率要求是（）%。

A、60
B、70
C、80

2.單項選擇題根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定，白金五星級飯店的最低總體達標率是（）%。

A、70
B、80
C、90
D、98

3.單項選擇題在中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，星級飯店訪查規(guī)范評分的標準滿分為（）分。

A、100
B、350
C、610
D、720

4.單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定，四星級飯店在服務質(zhì)量項目的最低得分率是（）%。

A、80
B、85
C、90
D、95

5.單項選擇題根據(jù)中國〈〈酒店管理飯店星級的劃分與評定〉〉標準的規(guī)定，三星級飯店在設施設備維修保養(yǎng)及清潔衛(wèi)生項目的最低得分率是（）%。

A、100
B、92
C、86
D、70