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填空題家具保養(yǎng)中主要是注意（）、（）和（）。

1.填空題餐飲服務(wù)質(zhì)量控制必須具備三個(gè)基本條件：即（）、（）、（）。

2.填空題上整雞、整鴨、整魚時(shí)，要主動(dòng)為客人用（）

3.填空題用輕托的方式給賓客（）時(shí)，（）要隨時(shí)調(diào)節(jié)托盤的。

4.填空題開飲料小票應(yīng)有三聯(lián)單，一聯(lián)送（），二聯(lián)送（），三聯(lián)送（）。

5.填空題餐具消毒的目的是為了殺滅粘附在餐具上的（）。