判斷題維生素A和維生素A元在人體內(nèi)的吸收率相同。
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3.判斷題生雞蛋比熟雞蛋的吸收率高。
4.多項選擇題大豆中可加熱破壞的抗營養(yǎng)因素是（）
A.胰蛋白酶抑制劑
B.豆腥味
C.植物血凝素
D.胃蛋白酶抑制劑
5.多項選擇題蔬菜水果含有豐富的（）
A.維生素
B.膳食纖維
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
最新試題
制定國民營養(yǎng)計劃的基本原則包括（）。
題型：多項選擇題
母乳菌群主要來源是（）。
題型：單項選擇題
DNA表觀遺傳修飾中最常見的修飾是（）。
題型：單項選擇題
B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：單項選擇題
一大學(xué)生維生素A缺乏，表現(xiàn)為暗適應(yīng)時間縮短。
題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
題型：判斷題
以下敘述中，哪個不是雞胚模型的缺點？（）
題型：單項選擇題
巖藻多糖存在于墨角藻、海帶、馬尾藻等褐藻細胞壁和海洋無脊椎動物組織中。
題型：判斷題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時候開始的？（）
題型：單項選擇題
食物的吸收是小分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體組分的過程。
題型：判斷題