填空題質(zhì)量管理的一項重要工作就是通過收集、加工整理數(shù)據(jù)、找出規(guī)律，把（）控制在最低限度，并消除因系統(tǒng)性原因造成的（）。
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1.單項選擇題（）是產(chǎn)品制造過程的基本環(huán)節(jié)，也是組織生產(chǎn)過程的基本*單位。
A.操作手則
B.質(zhì)量規(guī)程
C.流水線
D.工序
2.問答題簡述對質(zhì)量信息的基本要求。
4.問答題簡述質(zhì)量責任制的定義和作用。
最新試題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，比如發(fā)煙燃料烘烤食物中的（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應該選擇（）。
題型：單項選擇題
關于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
當發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時，首先選擇方案是（）。
題型：單項選擇題
下面哪一項屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
食品加工不當會產(chǎn)生化學有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：單項選擇題
用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。
題型：單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：單項選擇題
關鍵控制點的確定一般采用（）。
題型：單項選擇題
下列哪項不適宜作為關鍵限值指標？（）
題型：單項選擇題