單項選擇題下列單糖在小腸中吸收速率最高的是()
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.甘露糖
D.果糖
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1.單項選擇題1,25-二羥維生素D的作用中,下列()是錯誤的。
A.促進(jìn)小腸對鈣、磷的吸收
B.促進(jìn)骨的重建
C.促進(jìn)腎小管對鈣的重吸收
D.抑制腎小管對磷的重吸收
2.單項選擇題芳香族必需氨基酸包括()
A.蛋氨酸
B.酪氨酸
C.亮氨酸
D.苯丙氨酸
3.單項選擇題含硫的必需氨基酸是()
A.半胱氨酸
B.蛋氨酸
C.蘇氨酸
D.亮氨酸
4.單項選擇題()時,不會出現(xiàn)機(jī)體負(fù)氮平衡。
A.饑餓
B.食物中缺乏蛋白質(zhì)
C.消耗性疾病
D.嬰幼兒時期
5.單項選擇題脂肪和膽固醇合成的共同原料是()
A.甘油
B.乙酰輔酶A
C.膽堿
D.CTP
最新試題
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
題型:判斷題
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項選擇題
以下維生素中,可以溶于食用油中的是()
題型:多項選擇題
提高果蔬周圍的二氧化碳濃度,可一定程度抑制果蔬的后熟作用。
題型:判斷題
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
題型:多項選擇題
當(dāng)Aw低于一定值時,食品中的酶活力降低,由酶參與新陳代謝活動也相應(yīng)減緩。
題型:判斷題
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
題型:判斷題
在酸性條件下,單糖可被進(jìn)一步水解為兩分子甘油。
題型:判斷題
以下關(guān)于貯存過程中維生素的損失的說法,正確的有()
題型:多項選擇題
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。
題型:判斷題