多項(xiàng)選擇題中餐宴會(huì)根據(jù)酒類(lèi)的不同，一般擺哪幾種酒杯？（）

A.果酒
B.烈性酒
C.葡萄酒
D.啤酒


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1.多項(xiàng)選擇題冷餐會(huì)宴會(huì)中的一種，以涼菜，小吃為主的服務(wù)，其程序包括（）

A.餐前準(zhǔn)備
B.餐中服務(wù)
C.餐后服務(wù)
D.結(jié)束工作

2.多項(xiàng)選擇題以下哪幾種屬于零點(diǎn)菜單？（）

A.早餐菜單
B.正餐菜單
C.特殊菜單
D.客房用餐菜單

3.多項(xiàng)選擇題葡萄酒按含糖量分（）

A.干葡萄酒
B.半干葡萄酒
C.半甜葡萄酒
D.甜葡萄酒

5.多項(xiàng)選擇題疊口布花、餐巾折花的花型為（）

A.植物
B.動(dòng)物
C.人物類(lèi)
D.實(shí)物類(lèi)