最新試題
以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
以下屬于食材范疇的有（）
中國食材應具備的條件是（）
著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。
明清時期從國外引進的烹飪原料有（）
淮揚菜系的主體是（）菜。
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）
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