A.固體
B.液體
C.氣體
D.無(wú)定形體
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A.固體
B.液體
C.氣體
D.無(wú)定形體
A.酸
B.堿
C.堿式鹽
D.酸式鹽
A.氣體物質(zhì)
B.液體物質(zhì)
C.固體物質(zhì)
D.無(wú)定形體
A.布朗運(yùn)動(dòng)
B.丁達(dá)爾現(xiàn)象
C.彈性
D.電泳
A.電泳
B.丁達(dá)爾現(xiàn)象
C.布朗運(yùn)動(dòng)
D.溶脹
最新試題
造成畸形草莓的因素往往是在種植的過(guò)程中濫用激素造成的。
因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣質(zhì)、柿膠、酚和果膠，因而不宜空腹食用，也不宜一次食用過(guò)多。
中國(guó)亞熱帶名貴特產(chǎn)，自古以來(lái)便有南方“桂圓”，北方“人參”之稱(chēng)。
筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱(chēng)。
干貨制品原料與鮮活原料相比，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大量流失。
調(diào)味類(lèi)原料中，食鹽的主要成分是谷氨酸鈉，在人體的正常代謝中起著重要的作用。
醬是以豆類(lèi)為主要原料，利用微生物米曲霉，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間發(fā)酵后制成，其生產(chǎn)工藝與醬油相似，機(jī)理完全一致。
油品內(nèi)如水分增高，會(huì)引起油品的迅速酸敗。
食鹽是一類(lèi)極為重要的最基本的咸味調(diào)味品，除用于調(diào)味外，還具有一定的生理作用，如調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性等，成人每天攝入量為10克。
牛羊肉含有較豐富的蛋白質(zhì)，高達(dá)18%~20%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)含B族維生素高于禽類(lèi)原料。