問(wèn)答題綜述一種基因工程技術(shù)在酶制劑工業(yè)中的應(yīng)用。
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2.問(wèn)答題食品發(fā)酵工業(yè)對(duì)微生物菌種的一般要求是什么？
3.問(wèn)答題組成工業(yè)培養(yǎng)基的主要成分有哪些？
4.問(wèn)答題工業(yè)培養(yǎng)基有哪些類型？
5.問(wèn)答題配置和選擇培養(yǎng)基應(yīng)注意什么問(wèn)題？
最新試題
深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開(kāi)始的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美國(guó)是玉米大國(guó)，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國(guó)的玉米產(chǎn)業(yè)避免了產(chǎn)能過(guò)剩。
題型：填空題
fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蘭地和威士忌分別通過(guò)葡萄和大麥釀造蒸餾而成，還要在橡木桶中陳釀多年。
題型：判斷題
在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買(mǎi)的果汁很多是透明的，這是因?yàn)橄铝心膸追N酶的使用？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于超聲破碎法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
美國(guó)科學(xué)家Mullis發(fā)明了PCR，為分子檢測(cè)、基因突變、基因工程提供了有力的工具。
題型：判斷題
朗姆酒利用大麥芽和杜松子發(fā)酵而成，金酒則利用甘蔗糖蜜發(fā)酵而成。
題型：判斷題
（）是指從機(jī)體取出后初次培養(yǎng)的細(xì)胞，也有人將它定義為：培養(yǎng)的第一代細(xì)胞與傳10代以內(nèi)的細(xì)胞的統(tǒng)稱。
題型：填空題
植物細(xì)胞培養(yǎng)與動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)相比，其最大的優(yōu)點(diǎn)是植物細(xì)胞能在簡(jiǎn)單的（）培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。
題型：填空題