最新試題
制作豬肚湯時,豬肚需要()
題型:單項(xiàng)選擇題
魚膠凍的硬度主要取決于()
題型:單項(xiàng)選擇題
制作魚湯時,為了使湯更白,可以在煮制過程中()
題型:單項(xiàng)選擇題
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風(fēng)味。
題型:單項(xiàng)選擇題
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
題型:單項(xiàng)選擇題
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
題型:單項(xiàng)選擇題
制作牛肉湯時,加入()可以使牛肉湯味道更醇厚。
題型:單項(xiàng)選擇題
魚凍的鮮美味道主要來自于()
題型:單項(xiàng)選擇題
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
題型:單項(xiàng)選擇題
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應(yīng)該()
題型:單項(xiàng)選擇題