最新試題
魚茸在制作過程中,為了使其更加緊實,可以()
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風味。
制作龜湯時,龜肉需要()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制湯的時間長短主要取決于()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()